Besonderes Bier zur chocolArt - Besuch in der Gasthausbrauerei Neckarmüller
In zwei Monaten verwandelt sich Tübingen wieder in ein Paradies für alle Schokoladenliebhaber. Denn von 3. bis 8. Dezember wird in den Gassen der Universitätsstadt erneut das größte Schokoladenfestival Deutschlands abgehalten.- Die chocholArt.
Die Vorbereitungen dafür sind bereits in vollem Gange. So auch in der Brauerei des Tübinger Neckarmüllers, dort hat Innhaber Tobias Fischer gemeinsam mit Braumeister Gerald Schwarz heute mit der Herstellung des Tübinger Schokobiers begonnen.
Für den Geschmack des Schokobiers, im Fachjargon ein sogenanntes "Chocolate Stout" arbeiteten, die beiden mit Röstaromen die an Kaffe oder Espresso erinnern. Besonders gut passt das Bier zu Süßspeisen, also ideal zur Praline auf der chocolArt.
Einen begeisterten "Sudpate" hat das besondere Bier auch. ChocolArt Organisator Hans Peter Schwarz, der sich freut das aromatische Bier auch dieses Jahr den zahlreichen Besuchern des Tübinger Schoko-Markts anbieten zu können.
Wer das Bier probieren möchte, der kann im Dezember auf dem Holzmarkt, beim Infostand und bei der Schokobar am Marktplatz fündig werden. Wem es dort zu voll sein sollte, der kann einfach im Neckarmüller haltmachen.
